할로윈 진저브레드 하우스 따라잡기

노하우 작성자: Allrecipes  |  사진작성자 Allrecipes
할로윈 진저브레드 하우스 따라잡기
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할로윈데이의 걸작품, 진저브레드 유령의집을 만들어보세요! 아이들과 함께 만들면서 서양의 풍습도 배우고, 제2의 어린이날 분위기도 내보시는 것 어떠세요? 워낙 과자의 집을 만드는거라, 붙이는 것보다 몰래 주워먹고 핥아먹는 과자와 아이싱이 더 많은 우리 아이들을 보면 웃음이 절로 나지요. 참! 뭐든지 붙이는데는 아이싱! 헨젤과 그레텔에 나오는 과자로 만든 집을 실현하여 아이들에게 색다른 쿠키를 만들어주세요.
준비물!
*밀대
*과도
*쿠키시트와 유산지
*밑받침용 판지나 쿠키시트
*로얄 아이싱과 식용 색소
*짤주머니와 깍지
*작은 뒤집개나 버터 나이프
*할로윈 캔디, 쿠키, 장식품
*시판 진저브레드 하우스 반죽과 형틀 (진저브레드 하우스 키트)

1 할로윈 진저브레드 하우스 따라잡기 레시피 단계별 사진 1
+집만들기+
(1) 시판 진저브레드하우스틀에 반죽을 부어넣고 포장지에 적혀있는 대로 알맞게 구워주신 뒤, 완전히 식혀주세요.
(2) 기다리는 동안에 준비한 밑받침에 유산지를 깔아주고, 아이싱을 여러가지 색깔로 준비해 젖은 키친타올로 덮어두세요. 올레시피는 할로윈 테마 색깔인 오렌지와 갈색을 준비했어요.
(3) 완전히 식은 하우스틀 중 집 앞면과 뒷면을 먼저 밑받침에 아이싱으로 붙여주세요. 아이싱이 마르고 집벽이 단단이 붙었으면 나머지 벽면도 붙여준 뒤, 아이싱이 마를때까지 또 기다려주세요.
(4) 집 벽면 윗부분에 아이싱을 붙이고, 지붕이 될 아이싱 밑부분도 아이싱을 바른 뒤, 지붕을 올려 붙여주세요. 그리고 지붕이 떨어지거나 무너지지 않도록 책이나 캔 등으로 받쳐주세요. 6시간 정도 그대로 두세요.
시간 절약하기!
진저브레드 하우스 키트 (Gingerbread House Kit)를 구입하시면 조립식으로 미리 구워져 있는 데다가 아이싱도 들어있어 편리하답니다~
밑판의 크기는요~
진저브레드 하우스보다 더 크고 넉넉해야해요. 그래야 집 앞과 옆에 여러 장식을 할 수 있어 더욱 폼이 난답니다~ 또한 집을 붙일 때 사진처럼 비스듬하게 45도 각도로 놓으시면 집 앞쪽에 장식할 공간이 부족하게 되는 문제를 피할 수 있어요.
2 할로윈 진저브레드 하우스 따라잡기 레시피 단계별 사진 2
+지붕 장식하기+
(1) 주황색, 노란색, 갈색으로 되어있는 캔디콘을 이용하면 할로윈 테마에 잘 어울리는 지붕 장식을 할수 있어요. 한국에는 없는 캔디로 알고 있으니, 비슷한 색깔의 젤리나 캔디를 붙여주시면 되겠습니다~
(2) 쿠키 가장자리 테두리는 길고 쫀득한 젤리 과자를 붙여주세요. 올레시피는 검정색 트위즐러를 사용했어요.
3 할로윈 진저브레드 하우스 따라잡기 레시피 단계별 사진 3
+집앞과 옆 장식하기+ (1) 짚 앞과 옆에 아이싱을 펴발라준 뒤, 으깬 초콜릿 쿠키와 코코아맛 시리얼을 뿌려 자갈밭/흑밭을 만들어주세요.
(2) 가을 분위기를 내기 위해 나뭇잎 모양의 미니 캔디를 뿌려주세요.
(3) 마쉬멜로우를 꼬마유령 모양으로 자르고 호박 장식을 집앞과 옆에 해주세요.
(4) 무덤장식은 알파벳 U 모양의 쿠키에 RIP (Rest in peace)이라고 써주시면 되요.
아이들과 함께 만들기
집을 세우고 단단히 붙이고 하는 과정은 엄마와 아빠의 도움이 필요하지만, 장식 만큼은 아이들의 상상력과 창의력에 맡겨보세요! 창문과 문, 그리고 집 뒤쪽도 장식하는 것 잊지마세요!
4 할로윈 진저브레드 하우스 따라잡기 레시피 단계별 사진 4
+팁+ (1) 진저브레드하우스를 장식용으로 만드실 경우에는 단단한 로얄 아이싱을 사용하여 집 벽이 서로 단단히 붙도록 해주시구요, 지붕이나 집 주변에 바르실 경우에는 좀 더 부드러운 프로스팅을 사용하셔도 좋아요. (2) 진저브레드하우스를 식용으로 만드신다면 반드시 아이싱이 살균 되어있는지 확인하세요. (3) 아이싱을 부드럽게 하시려면 물 몇방울 떨어뜨려 주시면 되구요, 더욱더 뻑뻑한 아이싱을 원하시면 머랭 파우더나 정제 설탕을 체에 걸러 조금씩 더 넣어주시면 되요.
노하우 제공자:
Allrecipes | Allrecipes.com

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