근사한 가리비관자 오븐구이
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근사한 가리비관자 오븐구이

셰프이야기: "쫄깃하면서도 부드러운 가리비 관자를 버터와 다진마늘로 향을 내고 빵가루를 입혔어요. 완벽 그 자체에요! ^^"

StylinCook

재료

인분 : 4 

  • 가리비 관자 16개
  • 다진마늘 5작은술
  • 너트멕가루 1작은술
  • 후추 약간
  • 올리브유 4큰술
  • 레몬 4조각
  • 녹인버터 5큰술
  • 다진양파 1개
  • 소금 약간
  • 빵가루 1컵
  • 다진파슬리 1/4컵

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:25분 

  1. 오븐을 220도 (화씨 425도)로 예열합니다.
  2. 볼에 관자, 버터, 마늘, 양파를 넣고 너트멕, 소금, 후추로 간을 한 뒤 살살 섞어주세요. 그리고 오븐 그릇에 담아주세요.
  3. 다른 볼에는 빵가루와 올리브유를 넣고 섞어준 뒤, 관자 위에 뿌려주세요.
  4. 오븐에 넣고 11~14분간 구워주세요.
  5. 파슬리를 뿌리고 레몬을 곁들여내세요.

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