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유럽풍 돼지고기 스테이크
레시피 작성자:
Lovecooking
포크찹 좋아하시나요? 소금과 후추만으로 양념을 하셨다면 이번엔 유럽풍으로 고급스런 맛을 더해보세요!
요리시간: 35 분
재료
인분: 4
| 올리브유 | 2큰술 | |
| 양파 | 1개 | |
| 포크찹 (돼지고기 스테이크) | 4개 | |
| 소금 | 약간 | |
| 후추 | 약간 | |
| 마늘가루 | 약간 | |
| 방울토마토 | 1/2컵 | |
| 노란 방울토마토 | 1/2컵 | |
| 다진마늘 | 3작은술 | |
| 바질 | 1큰술 | |
| 발사믹식초 | 2 1/2작은술 | |
| 페타치즈 크럼블 | 1컵 |
요리법
준비시간: 15 분 | 조리시간: 20 분1.
양파는 가늘게 채썰고 토마토는 반으로 갈라두세요.
2.
후라이팬을 중간불로 달구고 올리브유 1큰술을 둘러 양파를 볶아주세요. 따로 두세요.
3.
같은 후라이팬에 올리브유 1/2큰술을 더 두르고 포크찹에 소금, 후추, 마늘가루를 뿌려준 뒤, 후라이팬에 얹어 완전히 익혀주세요. 노릇해지면 따로 두세요.
4.
같은 후라이팬에 나머지 올리브유를 두르고 양파를 넣고 토마토, 마늘, 바질을 넣고 볶아주세요. 약 3분간 익혀 토마토가 말랑해지면 발사믹식초, 소금, 후추로 간을 하고 스테이크 위에 얹어주세요.
5.
페타치즈를 뿌려 마무리하세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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