토마토 오이 민트 샐러드
1 / 1 사진:  LynnInHK
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토마토 오이 민트 샐러드

셰프이야기: "상큼하고 사각사각한 샐러드를 만들어볼까요?"

TOOS64

재료

인분 : 6 

  • 레드와인 비니거 1/3컵
  • 소금 1작은술
  • 토마토 3개
  • 민트잎 1/2컵
  • 소금 약간
  • 설탕 1큰술
  • 오이 2개
  • 적양파 2/3컵
  • 올리브유 2큰술
  • 후추 약간

요리법

준비시간: 15분  ›  추가시간 : 1시간 냉장  ›  요리시간:1시간15분 

  1. 큰 볼에 비니거, 설탕, 소금을 넣고 섞어준 뒤, 오이를 슬라이스해 넣고 섞어준 뒤, 1시간 냉장해주세요. 한번씩 저어주세요.
  2. 토마토와 양파 그리고 민트를 적당히 썰어 볼에 담고 올리브유를 뿌려 섞어주세요.
  3. 냉장해둔 오이와 드레싱을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하세요.

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