초간단 블루베리 파이♥
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초간단 블루베리 파이♥

셰프이야기: "낸시 할머니네 가족의 30년된 전통 레시피에요. 벌써 손주분이 대학생인데, 글쎄 요리학과로 진학하셨다고 하네요. ^^"

Nancy Fields

재료

인분 : 8 

  • 8인치 파이 크러스트 1개
  • 신선한 블루베리 4컵
  • 밀가루 1큰술
  • 버터 1큰술
  • 레몬즙 1큰술
  • 설탕 1/2컵

요리법

준비시간: 20분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:30분 

  1. 구운 파이 크러스트에 블루베리 2컵을 부어두세요. 파이를 예쁘게 모양내서 덮으시려면 이때 미리 커팅해주셨다가 같이 구워두세요.
  2. 밀가루, 버터, 레몬즙, 설탕, 그리고 나머지 블루베리 2컵을 섞어준 뒤, 냄비에 넣고 중간불에서 끓여주세요. 블루베리가 터지면 불에서 내리고 파이에 부어주세요.
  3. 파이를 식히고 휘핑크림과 함께 곁들여드세요.

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