바나나 살사 쉬림프 샐러드
레시피 작성자:
suyin-melissa
퓨젼요리에 버금가는 신선한 레시피를 소개합니다. 새콤한 살사에 달콤한 바나나를 더하고, 쫄깃한 새우살까지 들어있는 타이풍 샐러드 레시피에요.
요리시간: 20 분
재료
인분: 4
| 바나나 | 2개 | |
| 오이 | 2개 | |
| 민트잎 | 1/2컵 | |
| 고수잎 | 1/2컵 | |
| 다진생강 | 1작은술 | |
| 칠리페퍼 | 1개 | |
| 라임쥬스 | 1/4컵 | |
| 액젓 | 1큰술 | |
| 흑설탕 | 1큰술 | |
| 새우 (중하) | 450g |
요리법
준비시간: 15 분 | 조리시간: 5 분1.
큰 볼에 바나나를 얇게 썰어넣고 오이는 다져넣으세요. 민트잎, 고수잎, 다진생강, 얇게채썬 칠리도 넣고 섞어주세요.
2.
작은 볼에 라임쥬스, 액젓, 흑설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. (1)에 넣고 섞어주세요.
3.
큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 탄 뒤, 새우를 넣고 약 3분간 삶아주세요. 체에 걸러 물기를 빼준 뒤, 식혀주세요.
4.
샐러드볼에 새우와 살사를 넣고 섞어준 뒤, 시원하게 해서 드세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-01-27
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