달콤한 파인애플 닭꼬치
1 / 1 사진:  aussiemum
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달콤한 파인애플 닭꼬치

셰프이야기: "달콤한 파인애플 맛이 나는 닭꼬치 한번 만들어볼까요? 아주 만들기 쉬워서 남편 분들이 야외에서 만들어주시면 좋겠어요~!"

HJR

재료

인분 : 10 

  • 파인애플쥬스 1컵
  • 흑설탕 1/2컵
  • 간장 1/3컵
  • 닭가슴살 900g

요리법

준비시간: 40분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:1시간 

  1. 작은 냄비를 중간불로 달구고 파인애플쥬스, 흑설탕, 간장을 섞어 데워주세요. 끓기 바로 직전에 불에서 내려주세요.
  2. 닭가슴살을 볼에 담고 파인애플 소스를 부어준 뒤, 30분간 냉장고에서 재워주세요.
  3. 그릴을 중간불로 예열해주세요. 그리고 닭가슴살을 길고 넙적하게 썰어 꼬치에 끼워주세요.
  4. 살짝 기름칠한 그릴에 얹어서 노릇하게 구워주세요. 앞뒤로 5분씩 10분이상 구우면 타기 쉬우므로 주의해서 봐주세요.

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