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두부야채땅콩소스볶음
레시피 작성자:
A. Buchanan
싱싱한 두부와 야채를 땅콩소스에 볶아봤어요. 맛도 맛이지만 아이들에게 야채를 먹일 수 있는 좋은 기회랍니다.
요리시간:
20 분
재료
인분: 4
| 땅콩유 | | 1큰술 |
| 브로콜리 | | 1개 |
| 홍피망 | | 1개 |
| 버섯 | | 5개 |
| 두부 | | 1모 |
| 땅콩버터 | | 1/2컵 |
| 뜨거운물 | | 1/2컵 |
| 식초 | | 2큰술 |
| 간장 | | 2큰술 |
| 당밀 | | 1 1/2큰술 |
| 카옌페퍼 | | 약간 |
요리법
준비시간: 10 분
| 조리시간: 10 분
1.
브로콜리와 홍피망은 먹기 좋은 크기로 작게 썰어두세요. 버섯은 슬라이스하고 두부도 작게 깍둑썰기 해두세요.
2.
큰 후라이팬이나 중화냄비를 중간 센불로 달구고 땅콩유를 두른 뒤, 브로콜리, 피망, 버섯을 넣고 약 5분간 볶아주세요. 따로 두세요.
3.
같은 팬에 땅콩유를 두르고 두부를 넣고 노릇하게 볶아주세요.
4.
작은 볼에 땅콩버터, 뜨거운물, 식초, 간장, 당밀, 카옌페퍼를 넣고 잘 섞어준 뒤, 두부를 볶고 있는 팬에 넣고 섞어주세요. 여기에 볶아둔 야채도 넣고 같이 섞어주세요.
5.
약 5분간 땅콩소스가 야채와 두부에 잘 스며들도록 끓여준 뒤, 뜨거울 때 바로 내세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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