사워도우 오트밀롤
레시피 작성자:
Sally
오트밀로 빵의 씹는맛을 높이고 사워도우로 감칠맛을 낸 제빵기용 빵 레시피를 소개합니다.
요리시간: 27 분
재료
인분: 24
| 사워도우 스타터 | 1 컵 | |
| 따뜻한물 | 1/2 컵 | |
| 꿀 | 3 큰술 | |
| 당밀 | 1 큰술 | |
| 살짝 풀어둔 계란 | 1 개 | |
| 마가린 | 1/2 컵 | |
| 오트밀 | 1/2 컵 | |
| 밀가루 | 3 컵 | |
| 소금 | 1 작은술 | |
| 베이킹소다 | 1/2 작은술 | |
| 이스트 | 2 작은술 |
요리법
준비시간: 15 분 | 조리시간: 12 분1.
제빵기의 설명서를 참조하여 재료를 순서에 맞게 넣고 반죽코스를 선택한 뒤 시작시켜주세요.
2.
반죽코스가 완료되면 반죽을 밀가루를 살짝 뿌려둔 도마에 올리고 24등분 해주세요. 키친타올로 덮고 약 1시간동안 발효해주세요.
3.
오븐을 200도 (화씨 400도)로 예열하고 큰 베이킹 시트를 준비하여 살짝 기름칠을 해두세요.
4.
반죽을 베이킹시트에 올리고 오븐에서 노릇하게 10~12분간 구워주세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-01-29
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