톡 쏘면서 맛있는 슬로우쿠커 돼지고기 팟로스트
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톡 쏘면서 맛있는 슬로우쿠커 돼지고기 팟로스트

셰프이야기: "우리 남편이 제일 좋아하는 저만의 특별 요리를 공개합니다. 파스타와 야채와 곁들여드시면 근사한 저녁 식사 완성이에요."

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재료

인분 : 8 

  • 양파 1개
  • 뜨거운 물 1컵
  • 레드와인비니거 3큰술
  • 케첩 1큰술
  • 소금 1/2작은술
  • 핫소스 약간
  • 돼지고기(허릿살) 900g
  • 설탕 1/4컵
  • 간장 2큰술
  • 후추 1/2작은술
  • 마늘가루 1/4작은술

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 6시간  ›  요리시간:6시간10분 

  1. 양파는 링모양으로 슬라이스하고 슬로우쿠커 바닥에 깔아준 뒤, 돼지고기를 그 위에 올립니다. 돼지고기는 썰지 않고 덩어리째 담습니다.
  2. 작은 볼에 물, 설탕, 비니거, 간장, 케첩, 후추, 소금, 마늘가루, 핫소스를 넣고 잘 섞어준 뒤, 돼지고기 위에 살며시 부어주세요.
  3. 슬로우쿠커 뚜껑을 덮고 약에서 6~8시간 조리하시거나 강에서 3-4시간 조리해 주세요.

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