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돼지불고기
레시피 작성자:
AnnLee
외국인들이 가장 좋아하는 한국 음식이 바로 김치랑 불고기래요. 한국인이 즐겨먹는 매콤한 맛을 알리려면 소고기로만 만드는 일반 불고기보다 돼지불고기를 소개해주는 것도 괜찮겠죠? 이 레시피에는 양배추가 포함되어있지 않지만, 매운맛을 덜어주고 사각사작 씹는 맛을 더해주는 양배추를 ...더보기
외국인들이 가장 좋아하는 한국 음식이 바로 김치랑 불고기래요. 한국인이 즐겨먹는 매콤한 맛을 알리려면 소고기로만 만드는 일반 불고기보다 돼지불고기를 소개해주는 것도 괜찮겠죠? 이 레시피에는 양배추가 포함되어있지 않지만, 매운맛을 덜어주고 사각사작 씹는 맛을 더해주는 양배추를 썰어서 같이 볶아 드시는 방법도 추천합니다.
요리시간: 30 분
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재료
인분: 2
| 돼지고기 (목살) | 900g | |
| 간장 | 3큰술 | |
| 양파 | 1개 | |
| 고추장 | 2큰술 | |
| 바베큐소스 | 2큰술 | |
| 고춧가루 | 2작은술 | |
| 설탕 | 1큰술 | |
| 생강 (다진생강) | 3작은술 | |
| 후추 | 1/2작은술 | |
| 깨소금 | 1/2작은술 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 20 분1.
큰 그릇에 먹기 좋은 크기로 썬 돼지고기를 넣어주세요.
2.
작은 그릇에 간장,설탕,다진생강,후추,깨소금,고추가루,고추장,BBQ소스를 넣고 잘 섞어주세요.
3.
돼지고기에 위의 양념을 넣고 잘 버무려서 3 시간정도 냉장고에 넣고 재워주세요. 냉장고에 하룻밤을 재워 두시면 더 좋습니다.
4.
기름을 두른 후라이팬을 달구어서 양념된 돼지고기를 볶다가 고기가 어느정도 익으면 양파를 넣고 10분정도 더 볶아 주세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2010-11-08
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