두부전
레시피 작성자:
AnnLee
밀가루와 계란옷을 입히지 않고도 고소하고 노릇노릇하게 구울 수 있는 두부전 레시피를 소개해드립니다. 남은 두부 처리하기엔 그만이죠!
요리시간: 20 분
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재료
인분: 2
| 두부 | 1모 | |
| 식용유 | 1작은술 | |
| 소금 | 1작은술 | |
| 간장 | 2큰술 | |
| 파 (다진파) | 2쪽 | |
| 고춧가루 | 1/2작은술 | |
| 깨소금 | 1/2작은술 | |
| 후추 | 약간 | |
| 물 | 1큰술 | |
| 빨간고추 (가늘고 길게 썰기) | 약간 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 10 분1.
두부를 가로질러 반으로 잘라서 1cm 두께로 자른 후 고운 소금을 골고루 뿌려주세요.
2.
후라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
3.
작은 그릇에 간장,물,고추가루, 참기름,깨소금,후추,다진 파를 넣고 잘 섞어 놓습니다.
4.
구워진 두부를 접시에 가지런히 놓고, 그위에 만들어 놓은 양념을 얹어주세요.
5.
실고추로 장식하면 완성입니다.
마지막 업데이트 :
2010-11-17
태그는 한번에 하나씩 추가해주세요.
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