파강회
레시피 작성자:
AnnLee
찌개에 부재료로만 송송송 썰어 넣어서 먹는 파가 메인 재료로 변신합니다! 파의 변신은 무죄! 각종 고기나 두부등에 싸서 먹는 재미도 솔솔하답니다. 기본적인 파강회의 레시피 부터 소개해드릴께요. 파강회와 잘 어울리는 다른 재료들은 올레시피 홈셰프님들께 소개 부탁드립니다. ...더보기
찌개에 부재료로만 송송송 썰어 넣어서 먹는 파가 메인 재료로 변신합니다! 파의 변신은 무죄! 각종 고기나 두부등에 싸서 먹는 재미도 솔솔하답니다. 기본적인 파강회의 레시피 부터 소개해드릴께요. 파강회와 잘 어울리는 다른 재료들은 올레시피 홈셰프님들께 소개 부탁드립니다.
요리시간: 30 분
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재료
인분: 4
| 실파 | 4단 | |
| 소금 | 1작은술 | |
| 물 | 3컵 | |
| 고추장 | 1큰술 | |
| 식초 | 1큰술 | |
| 설탕 | 1큰술 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 5 분 | 추가시간 : 15 분, 기타1.
실파는뿌리를 잘라낸 다음 깨끗이 씻어주세요.
2.
끓는 물에 소금을 넣고 파를 살짝만 데쳐서 건져주세요.
3.
파는 찬물이나 얼음물에 헹구어서 체에 걸러주세요.
4.
물기를 뺀 파를 5cm 길이로 두번 접고 나머지 부분으로 가운데를 돌돌 말아주세요. 젓가락을 이용해서 파 끝부분을 가운데 부분에 끼워 넣어 파가 풀어지지 않게 고정해주세요.
5.
양념장은 고추장,식초, 설탕을 1큰술씩 담아 잘 섞어주시면 완성입니다.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2010-11-08
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