닭가슴살 샐러드
레시피 작성자:
정지영
다이어트 식단에 결코 빠질 수 없는 닭가슴살. 퍽퍽한 닭가슴살만 먹기가 지겨워졌다면 새콤달콤한 마늘 소스가 입맛을 살려주는 냉채 스타일로 만들어 먹어보세요. 더운 여름에는 땀 빼는 삼계탕 대신 시원하게 먹을 수 있는 보양식으로도 안성맞춤이에요.
요리시간: 30 분
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재료
인분: 4
| 닭고기 (닭가슴살) | 200g | |
| 오이 | 1개 | |
| 팽이버섯 | 100g | |
| 체리토마토 | 6개 | |
| 다진마늘 | 1작은술 | |
| 식초 | 1 1/2큰술 | |
| 설탕 | 1 1/2큰술 | |
| 깨소금 | 1큰술 | |
| 참기름 | 1큰술 | |
| 소금 | 1작은술 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 20 분1.
닭가슴살은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아 식힌 후 결대로 찢어 놓는다.
2.
오이는 5cm 길이로 채 썰어 물에 담궜다가 건진다.
3.
팽이버섯은 밑동을 잘라내고 물에 씻은 후 물기를 뺀다.
4.
다진마늘에 식초, 설탕, 소금, 깨소금, 참기름을 섞어 드레싱을 만든다.
5.
볼 (그릇)에 모든 재료를 담고 드레싱을 버무려 그릇에 담고 체리토마토로 장식한다.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-01-27
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