곤약 샐러드
레시피 작성자:
정지영
곤약샐러드는 식당에서 즐겨 제공하는 밑반찬 중 하나인데 마요네즈의 열량이 두려운 분들은 간장을 이용해 샐러드를 만들어보세요. 곤약은 열량이 낮고 포만감이 풍부해 다이어트 식품으로 적격이라 드레싱만 조심한다면 최고의 다이어트 식단이 될 수 있답니다.
요리시간: 20 분
재료
인분: 4
| 곤약 | 200g | |
| 깻잎 | 4장 | |
| 간장 | 4큰술 | |
| 물 | 2큰술 | |
| 레몬즙 | 2큰술 | |
| 식초 | 1큰술 | |
| 참기름 | 2작은술 | |
| 무순 | 약간 | |
| 김 (김가루) | 약간 | |
| 통깨 | 약간 |
요리법
준비시간: 5 분 | 조리시간: 15 분1.
곤약과 깨끗이 씻은 깻잎을 채썬다.
2.
곤약은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 행궈 물기를 빼둔다.
3.
간장, 물, 맛술, 레몬즙, 식초, 참기름, 통깨를 섞어 드레싱을 만든다.
4.
그릇에 곤약을 깔고 채 썬 깻잎과 김가루로 장식한 뒤 드레싱을 곁들여낸다.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2010-11-08
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