훈제연어 샐러드
레시피 작성자:
정지영
오메가 3가 풍부하게 들어있는 연어는 최근 노화와 주름 예방, 다크서클 완화 등 피부미용에 좋아 여자들에게 강추하는 음식입니다. 구이요리로도 좋지만 훈제연어를 이용해 간편하게 샐러드를 만들면 전채 요리는 물론 와인 안주로도 최고랍니다.
요리시간: 45 분
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재료
인분: 4
| 연어 (훈제연어) | 200g | |
| 양상추 | 4장 | |
| 양파 (다진양파) | 2큰술 | |
| 무순 | 약간 | |
| 케이퍼 (향신료) | 약간 | |
| 레몬 갈릭 드레싱 | 적당량 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 20 분 | 추가시간 : 15 분, 기타1.
양상추를 한입 크기로 뜯어 찬물에 담가 아삭하게 한 후 물기를 빼내 접시에 담는다.
2.
훈제연어는 꽃잎 모양으로 돌돌 말아 접시에 담긴 양상추 위에 올리고 가운데에 무순을 꽃아 장식한다.
3.
다진 양파와 케이퍼를 군데군데 뿌리고 레몬 갈릭 드레싱을 끼얹어 낸다.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-01-27
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