콩나물닭고기밥
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콩나물닭고기밥

셰프이야기: "찬밥으로도 간단하게 콩나물밥을 만들 수 있어요. 기호에 맞게 여러가지 재료를 넣어 양념간장을 만들면 더욱 자신의 취향에 맞는 콩나물밥이 완성됩니다."

정지영 한국 서울특별시

재료

인분 : 1 

  • 60g
  • 콩나물 15g
  • 닭가슴살 15g
  • 10g
  • 육수 (닭육수) 1/4컵
  • 참기름 약간

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:30분 

  1. 콩나물은 뿌리를 다듬어 2cm 길이로 자르고 무는 콩나물과 같은 길이로 얇게 채 썰어 놓는다.
  2. 닭가슴살은 삶아서 2cm 길이로 찢어놓는다.
  3. 냄비에 참기름을 두르고 콩나물과 무를 볶다가 밥과 닭가슴살, 닭 삶은 육수를 넣고 자작하게 끓인다.

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