재료
인분 : 6
- 오렌지쥬스 300ml
- 오렌지쨈 (오렌지 마멀레이드) 45g
- 호두 (캘리포니아 호두) 30g
- 설탕 (또는 꿀) 10g
- 소금 2g
- 물전분 (전분에 물을 탄 것) 15g
요리법
준비시간: 20분 › 조리시간: 30분 › 추가시간 : 30분 냉장 › 요리시간:1시간20분
- 캘리포니아 호두는 170도 오븐에서 7분간 구워 굵게 다진다.
- 오렌지 주스와 오렌지쨈, 굵게 다진 호두, 설탕 (또는 꿀), 소금을 섞어 끓인다.
- 전체 양의 1/3정도가 졸아 한 컵 분량이 되면 물전분을 넣고 중불로 끓여 걸쭉한 농도를 낸다.
- 차게 보관해두었다가 팬케이크와 함께 먹는다.
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