그리스 라이스푸딩 (리조갈로)
레시피 작성자:
Diana
간단하고 맛있는 그리스식 라이스 푸딩을 소개할까합니다. 차게 드시면 더욱 맛있어요!
요리시간: 4 시간 45 분
재료
인분: 6
| 쌀 | 90g | |
| 물 | 500ml | |
| 우유 | 500ml | |
| 설탕 | 4큰술 | |
| 우유 | 125ml | |
| 옥수수가루 (옥수수전분) | 4큰술 | |
| 바닐라 추출물 | 1작은술 | |
| 계피가루 (시나몬가루) | 약간 |
요리법
준비시간: 5 분 | 조리시간: 40 분 | 추가시간 : 4 시간, 냉장1.
소스팬 (냄비)에 물과 쌀을 담고 강불에 끓입니다. 끓기 시작하면 바로 중약불로 불을 줄이고 뚜껑을 연채로 천천히 끓여주세요. 약 30분동안 쌀이 익고 물이 거의 없어질때쯤까지 끓여주시면 됩니다.
2.
설탕과 우유 500ml를 넣고 다시 불을 세게 올립니다. 끓을 때까지 기다리면서 우유 125ml과 옥수수가루를 섞어두세요.
3.
혼합물이 끓기 시작하면 섞어둔 우유와 옥수수가루를 넣고 바닐라 추출물을 첨가하여 잘 저어준 후 불을 끕니다.
4.
끓인 라이스푸딩을 라메킨 그릇이나 예쁜 디저트용 그릇에 담고 계피가루를 솔솔 뿌려준후 식혀주세요.
5.
어느정도 식으면 냉장고에 넣고 차가워지면 드세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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