차이니스 치킨 볶음밥
1 / 1 사진:  Lil Mermaid
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차이니스 치킨 볶음밥

셰프이야기: "찬밥 처리용 레시피에요~ 쉽고 맛있고 15분이면 완성이랍니다! 아이들도 좋아해요! 양파는 미리 다져두시고 닭고기 익은 것도 먹기 좋은 크기로 썰어두세요."

Lisa Tourville

재료

인분 : 3 

  • 달걀 (계란) 1개
  • 버터 1큰술
  • 양파 (다지기) 1개
  • 간장 2큰술
  • 닭고기 (익은것) 1컵
  • 1큰술
  • 식용유 1큰술
  • 찬밥 2컵
  • 후추 1작은술

요리법

준비시간: 5분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:15분 

  1. 볼에 달걀과 물을 섞어서 풀어주세요.
  2. 중불에 달궈진 팬에 버터를 넣고 녹입니다. 불을 약간만 더 줄이고 달걀 푼 것을 부어서 1-2분간 살짝 익혀주세요. 그 다음에 달걀을 그릇에 옮겨 담고 저어서 작은 덩어리가 지도록 저어주세요.
  3. 달걀을 부쳤던 팬에 식용유를 두르고 다진양파를 넣어 볶아줍니다.
  4. 3의 양파가 부드러워지면 찬밥, 간장, 후추, 닭고기 순으로 넣고 약 5분간 볶아주세요.
  5. 2의 달걀을 4에 넣고 살짝 저어주면 완성입니다!

재료 더하기

건강에 좋은 야채를 더하기 위해서라면, 사각사각한 피망과 당근, 완두콩등을 더해보세요! 평소 야채를 잘 먹지 않는 아이들도 볶음밥에 잘게 썰어넣으면 불평없이 먹는답니다 ^^

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