[슬로우쿠커] 치킨또띠아스프
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[슬로우쿠커] 치킨또띠아스프

셰프이야기: "건강하게 만든 치킨 또띠아 스프로 어느 식당에서 파는걸 내놓아도 이것보다 맛있지는 않을꺼에요! 엘레나 아주머니가 자신있게 내놓으신 레시피를 소개합니다! 선물로 받은 슬로우쿠커, 이젠 먼지를 털어내고 직접 써보세요! 쉽고, 편하고, 음식이 정말 맛있어요!"

Elena

재료

인분 : 8 

  • 닭고기 500g
  • 엔칠라다 소스 1캔
  • 칠리페퍼 다진것 1캔
  • 2컵
  • 커민 1작은술
  • 소금 1작은술
  • 월계수잎 1장
  • 실란트로 (고수, 다진것) 1작은술
  • 올리브유 약간
  • 토마토 (으깨기) 1캔
  • 양파 다지기 1개
  • 마늘 다지기 2개
  • 닭육수 1캔
  • 칠리파우더 1작은술
  • 후추 1/4작은술
  • 옥수수알 1팩
  • 옥수수 또띠아 7장

요리법

준비시간: 30분  ›  조리시간: 8시간  ›  요리시간:8시간30분 

  1. 닭고기, 토마토, 엔칠라다 소스, 양파, 칠리, 마늘을 슬로우 쿠커에 담고 물과 육수를 부어준뒤, 커민, 칠리파우더, 소금, 후추, 월계수잎으로 간을 하고, 옥수수알과 실란트로를 넣고 저어주세요.
  2. 뚜껑을 덮고 (저)에서 6~8시간동안 슬로우쿡 하시거나, (고)에서 3~4시간 슬로우쿡 해주세요.
  3. 오븐을 200도에 예열하고 준비한 또띠아의 양면을 살짝 기름칠해주세요. 또띠아를 새우깡 모양으로 길고 얇게 잘라준 뒤, 베이킹 시트에 펼쳐주세요.
  4. 3의 또띠아가 바삭해지도록 오븐에서 10분~15분간 구워준 뒤, 완성된 스프위에 적당히 올려주시면 되요.

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