그리스 펜네 파스타 샐러드
재료
인분: 8
| 펜네 파스타 | 150g | |
| 와인식초 | 4큰술 | |
| 레몬즙 | 1큰술 | |
| 마늘 (다지기) | 2쪽 | |
| 오레가노 (허브) | 2작은술 | |
| 소금 | 약간 | |
| 후추 | 약간 | |
| 올리브유 | 160ml | |
| 방울토마토 (반으로 자른것) | 10개 | |
| 빨간 양파 (다지기) | 1개 | |
| 청피망 (다지기) | 1개 | |
| 홍피망 (다지기) | 1개 | |
| 오이 (슬라이스) | 1/2개 | |
| 올리브 (슬라이스) | 70g | |
| 페타 치즈 | 125g |
요리법
준비시간: 20 분 | 조리시간: 10 분 | 추가시간 : 3 시간, 냉장1.
큰 냄비에 소금을 약간 타고 물을 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 펜네 파스타를 넣고 가끔씩 저어주면서 삶아주세요. 약 11분이면 충분히 익으면서 씹는 맛이 살아있어요. 이때 불을 끄고 체에 걸러 찬물에 헹구고 물기를 빼주세요.
2.
식초, 레몬즙, 마늘, 오레가노, 소금, 후추, 올리브유를 잘 섞어두세요.
3.
삶은 파스타와 토마토, 양파, 피망, 오이를 큰 볼에 담고 페타치즈를 넣은 뒤 함께 섞어주세요.
4.
(2)의 소스를 (3)에 뿌리고 잘 섞어주세요.
5.
랩을 씌우고 냉장고에서 약 3시간동안 넣어두고 차게해서 드세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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