애니의 후르츠 살사와 시나몬칩
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애니의 후르츠 살사와 시나몬칩

셰프이야기: "신선하고 좋아하는 과일로 살사를 만들고 시나몬으로 또띠아칩을 만들어봤어요. 맛있고 간단해서 에피타이저로, 스낵으로 좋고 건강도 생각했으니, 완벽 그자체! "

Ann Page

재료

인분 : 10 

  • 키위 2개
  • 라즈베리 (또는 산딸기) 1팩
  • 설탕 2큰술
  • 과일잼 3큰술
  • 쿠킹 스프레이 (버터맛) 1개
  • 사과 2개
  • 딸기 500g
  • 흑설탕 1큰술
  • 또띠아 10장
  • 시나몬 설탕 2컵

요리법

준비시간: 15분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:25분 

  1. 준비한 과일을 작게 깍뚝썰기하세요.
  2. 큰 믹싱볼에 깍뚝썬 과일, 흑설탕, 설탕, 과일잼을 담고 섞어주세요. 랩을 씌워서 냉장고에 넣고 약 15분 이상 냉장해주세요.
  3. 오븐을 175도로 예열하고 각 또띠아 한면씩만 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요.
  4. 또띠아를 원하는 모양으로 잘라주세요. (세모꼴, 네모꼴, 또는 아이들을 위해 곰인형 모양, 별 모양 등으로 잘라주셔도 좋아요.)
  5. 자른 또띠아를 베이킹 시트에 올리고 시나몬 설탕을 뿌려준 뒤, 쿠킹 스프레이를 한번 더 뿌려주고, 오븐에서 약 8~10분간 구워주세요.
  6. 구운 또띠아칩을 약 15분간 식혀준 뒤, 냉장고에 넣어둔 과일 살사와 함께 드세요.

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