마법의 스테이크 소스
1 / 1 사진:  SunnyByrd
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마법의 스테이크 소스

셰프이야기: "스테이크의 그 깊은 맛을 더해주는 비결은 다름아닌 스테이크 소스! 라즈베리 잼을 활용해서 매콤달콤한 스테이크 소스를 만들어보세요! 그릴이나 석쇠없이 구운 스테이크라도, 더욱 맛있게 먹을 수 있어요! 아참! 이 소스는 콜레스테롤 제로!! 지방도 0!!!!! 환상이죠? ^^"

Bernard Montgomerie

재료

인분 : 4 

  • 라즈베리 잼 (또는 복분자 잼) 2큰술
  • 흑설탕 2큰술
  • 우스터 소스 2큰술
  • 토마토 소스 (케챱) 2큰술
  • 식초 2큰술
  • 핫소스 5방울
  • 소금, 후추 약간

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:25분 

  1. 냄비에 모든 재료를 넣고 섞어 센불에 끓입니다.
  2. 끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 약 10분동안 계속 끓여서 끈적거리게 졸여주세요.

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