초간단 수박무침
레시피 작성자:
옆집새댁
미국에서 유학할 때, 미국 오이가 너무 떫고 써서 수박 먹고 남은 부위를 다 잘라내서 무쳐서 먹었던 적이 있어요. 부족한 실력이지만, 제 레시피니까, 공유해볼께요 ^^*
요리시간: 15 분
재료
인분: 10
| 먹고 남은 수박 (껍질) | 반통 | |
| 고추장 | 1큰술 | |
| 고춧가루 | 1작은술 | |
| 꿀 | 1큰술 | |
| 소금 | 약간 | |
| 볶음통깨 | 1큰술 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 5 분1.
먹고 남은 수박의 연한 초록색 껍질부분을 자릅니다.
2.
기호에 따라 얇게 채썰거나 세모나 네모 모양으로 먹기 좋게 썰어주세요.
3.
바로 드시고 싶으시면 물기를 짜내고, 시간 여유가 있으시면 소금에 절여두세요.
4.
수박 껍질을 그릇에 담고 고추장, 고춧가루, 꿀을 모두 넣고 섞어주세요.
5.
골고루 무치고, 꿀과 소금으로 간하세요.
6.
통깨를 뿌려서 마무리하세요.
팁/조언
수박 껍질이 너무 단단해서 썰기 힘들때에는 잘 갈린 칼을 이용하세요!
마지막 업데이트 :
2011-01-27
태그는 한번에 하나씩 추가해주세요.
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