버터 파운드 케이크
레시피 작성자:
정지영
파운드 케이크는 촉촉하고 부드러운 맛 때문에 아이들에게 많은 사랑을 받는 빵 중 하나인데요. 친구나 지인들께 선물용으로도 그만이랍니다. 또한 재료에 따라 다양한 파운드 케이크를 만들 수 있으니 만드는 재미와 맛보는 재미를 동시에 느낄 수 있을 거에요.
요리시간: 1 시간 20 분
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재료
인분: 4
| 박력분 밀가루 | 2 1/4컵 | |
| 달걀 | 5개 | |
| 버터 | 1컵 | |
| 설탕 | 2컵 | |
| 우유 | 4큰술 | |
| 생크림 | 4큰술 | |
| 바닐라 에센스 | 1작은술 | |
| 소금 | 1작은술 |
요리법
준비시간: 20 분 | 조리시간: 1 시간1.
믹싱볼에 버터, 설탕을 넣고 거품기로 크림 형태가 될 때까지 잘 저어준 후 다시 계란을 넣고 잘 섞이게 젓는다.
2.
여기 다시 우유, 생크림, 바닐라 액기스를 넣고 잘 섞은 후 밀가루와 소금을 넣고 반죽이 촉촉해질 때까지만 저어준다.
3.
파운드 케이크틀 안쪽에 녹인 버터를 골고루 잘 바른 후 반죽을 넣고 앞뒤로 버터 바른 주걱으로 반죽을 길게 한번 갈라준다.
4.
170도로 예열된 오븐에 50분 정도 구운 후 오븐에서 꺼낸 뒤 식혔다가 틀에서 꺼낸다.
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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