오트밀 땅콩 쿠키 III
레시피 작성자:
Joanne Reaney
여름방학 시기가 돌아왔습니다! 아이들 곤충채집 숙제나 할머니댁에 가는 날, 오트밀 땅콩 쿠키 한번 구워주시는 건 어떠세요?
요리시간: 30 분
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재료
개수: 12 개
| 밀가루 | 3/4컵 | |
| 베이킹 소다 | 1/2작은술 | |
| 베이킹 파우더 | 1/4작은술 | |
| 소금 | 1/2작은술 | |
| 버터 | 1/2컵 | |
| 땅콩버터 | 1/2컵 | |
| 설탕 | 1/2컵 | |
| 흑설탕 | 1/2컵 | |
| 달걀 | 1개 | |
| 바닐라 추출물 | 1작은술 | |
| 오트밀 (귀리) | 1컵 | |
| 땅콩크림재료: | ||
| 버터 | 3큰술 | |
| 정제 설탕 | 1컵 | |
| 땅콩버터 | 1/2컵 | |
| 생크림 (휘핑크림) | 2 1/2큰술 | |
요리법
준비시간: 20 분 | 조리시간: 10 분1.
오븐을 175도로 예열하세요.
2.
큰 믹싱볼에 버터 1/2컵, 땅콩버터 1/2컵, 설탕, 흑설탕, 바닐라를 넣고 크림화 시켜주세요. 달걀 하나를 깨넣고 잘 치대주세요.
3.
다른 볼에 밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 섞고 잘 저어준 다음, (1)에 부어서 골고루 섞어주세요. 오트밀을 넣고 잘 섞어주세요.
4.
베이킹 시트에 기름칠을 하고, 쿠키 반죽을 한스푼씩 떠서 올리세요. 총 24스푼 정도 나와요.
5.
한스푼씩 뜬 쿠키반죽을 포크로 살짝 눌러서 약 0.6cm 두께로 맞춰주세요. 오븐에 넣고 약 10분간 구워주세요. 쿠키 24개가 완성됩니다.
6.
땅콩크림 만들기: 버터 3큰술, 정제설탕, 부드러운 땅콩 버터 1/2컵, 생크림을 섞어 크림화해주세요.
7.
구운 오트밀 쿠키 12개에 (5)의 땅콩크림을 바르고, 땅콩크림을 바르지 않은 나머지 12개 쿠키로 덮어주세요. 오트밀 땅콩쿠키 12개 완성입니다.
초콜릿 사랑 ♥
초콜릿을 좋아하세요? 그럼 완성된 오트밀 쿠키에 초콜릿 옷을 입혀보세요! ^^
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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