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코코넛 케이크
레시피 작성자:
Patricia
힘든 하루를 보내셨다면, 이 달콤한 코코넛 케이크를 만들어 드시고 그딴거 그냥 확 잊어버리세요! ^^
요리시간: 1 시간 40 분
재료
인분: 6
| 밀가루 | 200g | |
| 소금 | 1/2작은술 | |
| 베이킹 파우더 | 2작은술 | |
| 버터 | 75g | |
| 설탕 | 75g | |
| 말린 코코넛 | 50g | |
| 라임 껍질 갈은것 | 1/2작은술 | |
| 달걀 | 1개 | |
| 우유 | 125ml | |
| 바닐라 추출물 | 1작은술 |
요리법
준비시간: 20 분 | 조리시간: 40 분 | 추가시간 : 40 분, 식히기1.
밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 차례로 고운체에 걸러내서 그릇 하나에 담으세요.
2.
버터를 (1)에 담고 반죽이 고운 빵가루 처럼 보일때까지 잘 저어주세요.
3.
(2)에 설탕, 코코넛, 라임 껍질 갈은 것을 넣고, 달걀과 우유 약 100ml, 그리고 바닐라를 넣고 잘 치대주세요.
4.
잘 반죽한 뒤, 나머지 우유를 넣고 끈적해질때까지 반죽을 잘 섞어주세요.
5.
15cm 케이크 틀에 기름을 칠하고, 반죽을 틀에 담고 180도에서 40분간 구워주세요.
6.
케이크를 틀에서 빼고 식힘망에서 식혀주세요.
케이크 장식하기★
코코넛 후레이크와 코코넛 크림치즈 아이싱을 이용해 코코넛 케이크를 장식해보세요. 코코넛 후레이크를 중불에 2-3분간 볶아준 뒤 뿌리시면 코코넛 색깔이 더 이쁘게 나와요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2010-07-22
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