색다른 버거, 당근 버거!
1 / 1 사진:  Zoraida
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색다른 버거, 당근 버거!

셰프이야기: "느끼한 고기 버거대신 당근 패티로 만든 버거를 드셔보세요! 의외로 정말 맛있어요! "

Phyllis Moody

재료

인분 : 6 

  • 당근 깍뚝썬것 1 1/2컵
  • 달걀 2개
  • 다진 양파 1큰술
  • 설탕 1/4작은술
  • 올리브유 2큰술
  • 콘후레이크 으깬것 2컵
  • 다진 셀러리 1/4컵
  • 소금 1/2작은술
  • 후추 1/8작은술
  • 햄버거빵 (선택) 6인분

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:30분 

  1. 냄비에 당근과 물을 붓고 당근을 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 약 5분간 삶아주시면 되요. 체에 걸러서 물기를 제거하세요.
  2. 볼에 당근, 콘후레이크, 달걀 푼것, 셀러리, 양파, 소금, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 준 뒤, 햄버거 패티 6개로 만들어주세요.
  3. 후라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 패티를 양면 각 3분씩 노릇하게 지져주세요. 그냥 드셔도 되고 햄버거 빵에 올려 드셔도 되요.

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