튀기지 않은 초간단 치킨 프라이
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튀기지 않은 초간단 치킨 프라이

셰프이야기: "간단하게 만들어서 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 건강을 생각해서 튀기지 않고 후라이팬에 구워내도 바삭하고 맛있어요!"

Roddy Pattison

재료

인분 : 6 

  • 밀가루 200g
  • 코코아 가루 1디저트스푼
  • 후추 약간
  • 닭고기 900g
  • 달걀 1개
  • 빵가루 200g
  • 올리브유 2큰술

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:20분 

  1. 납작한 접시에 밀가루, 코코아 가루, 후추를 섞어 담으세요.
  2. 다른 한 접시에는 빵가루를 담고, 다른 볼에는 달걀을 풀어두세요.
  3. 닭고기를 적당한 크기로 썰어서 (1)의 밀가루 혼합물 옷을 입혀준 뒤, 달걀옷을 입히고 마지막으로 빵가루 옷을 입히세요.
  4. 큰 후라이팬에 올리브유를 두르고 중-강불에서 달구세요.
  5. 닭고기를 약 5분간 후라이팬에서 바삭하게 구워주세요.
  6. 키친 타올로 기름기를 닦아낸 뒤, 접시에 이쁘게 담으면 완성입니다.

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