딸기 요정 컵케이크
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딸기 요정 컵케이크

셰프이야기: "어린 딸과 함께 만들기 딱 좋은 딸기 컵케이크에요. 색도 이쁘고 한입 베어물때마다 새콤달콤한 딸기가 요정의 선물 같아요."

Aini

재료

개수 : 12 

  • 상온에 둔 버터 140g
  • 주조설탕 150g
  • 계란 3개
  • 베이킹파우더가 든 밀가루 220g
  • 소금 1/4작은술
  • 다진 딸기 4큰술 또는 그 이상
  • 천연색소 기호에따라

요리법

준비시간: 15분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:35분 

  1. 오븐을 170도로 예열합니다. 12개짜리 머핀틀에 기름칠을 하거나 머핀종이컵을 넣어두세요.
  2. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 치대 크림화해주세요. 여기에 계란을 한번에 하나씩만 넣고 잘 풀어 섞어주세요.
  3. 밀가루와 소금을 섞은 뒤, (2)에 넣고 잘 섞어준 뒤, 물기를 뺀 다진 딸기를 넣고 살짝 섞어주세요.
  4. 준비된 반죽을 머핀틀에 넣고 오븐에서 약 20-25분간 구워주세요. 컵케이크를 살짝 눌렀을 때 다시 부풀어오르면 완성입니다.
  5. 식힘망에 올려 잘 식혀준 뒤, 아이와 함께 아이싱으로 장식해보세요!

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