만능 블루베리 소스
1 / 1 사진:  P.Smith
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만능 블루베리 소스

셰프이야기: "와플, 팬케이크, 치즈케이크, 아이스크림, 그 무엇에 곁들여도 맛좋은 블루베리 소스 레시피를 공개합니다. "

ISYBEL

재료

인분 : 8 

  • 블루베리 2컵
  • 1/4컵
  • 오렌지쥬스 1컵
  • 설탕 3/4컵
  • 1/4컵
  • 옥수수전분 3큰술
  • 아몬드 추출물 1/2작은술
  • 시나몬 가루 1/8작은술

요리법

준비시간: 5분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:15분 

  1. 냄비를 중불로 달구고, 블루베리, 물 1/4컵, 오렌지 쥬스, 설탕을 넣고 천천히 저으면서 끓여주세요.
  2. 작은 볼에 옥수수전분, 찬물 1/4컵을 붓고 잘 섞어준 뒤, (1)에 천천히 저어가면서 부어준 뒤, 약 3-4분간 졸여주세요.
  3. 불을 끄고 냄비를 불에서 내리고, 아몬드 추출물과 시나몬 가루를 넣어 섞어주세요.
  4. 기호에 따라 농도를 물로 조절해주세요.

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