김치냉국
레시피 작성자:
정지영
여름에는 시원한 맛이 최고죠... 부드러운 도토리묵에 아삭아삭 는 맛의 오이와 매콤한 김치를 얹은 시원담백한 김치냉국으로 여름철 입맛을 돋구어보세요!
요리시간: 41 분
재료
인분: 1
| 도토리묵 | 1/2모 | |
| 김치 | 60g | |
| 시판 멸치육수 | 1팩 | |
| 오이 | 반개 | |
| 김 | 1/4장 | |
| 깨 | 1/2작은술 | |
| 참기름 | 1/2작은술 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 1 분 | 추가시간 : 30 분, 냉장1.
도토리묵은 끓는 물에 20-30초 정도 살짝 데친 뒤, 식으면 3-5cm 정도로 채썰어주세요.
2.
멸치육수는 냉장고에 넣고 차갑게 해주세요. 얼음을 사용하셔도 됩니다.
3.
김치는 잘게 다져서 참기름과 깨를 넣고 버무려주세요.
4.
오이와 김은 약 5cm 길이로 얇게 채썰어주세요.
5.
유리 볼에 묵을 담고 멸치 육수를 붓고 김치를 얹은 뒤, 김과 오이를 얹어주세요.
마지막 업데이트 :
2011-01-27
태그는 한번에 하나씩 추가해주세요.
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