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주재료
음식별
생선조림
재료
인분: 3
| 생선 (대구, 고등어 등) | 600g | |
| 무 | 반개 (300g) | |
| 간장 | 2큰술 | |
| 물 | 2큰술 | |
| 깨소금 | 2작은술 | |
| 설탕 | 1작은술 | |
| 고춧가루 | 1작은술 | |
| 다진마늘 | 1/2작은술 | |
| 후추 | 1/4작은술 | |
| 파 | 3쪽 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 15 분1.
무는 껍질을 벗기고 큼지막하게 썰어주세요.
2.
중간 크기의 냄비에 무를 깔고 깔끔하게 손질한 생선을 2-3등분하고 올려주세요.
3.
작은 그릇에 간장, 물, 깨소금, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 후추를 담고 잘 섞어준 뒤, 생선 위에 부어주세요.
4.
파는 어슷썰기해서 양념위에 올리세요.
5.
중간불에 뚜껑을 덮은 채 약 5분간 끓이다가, 국물이 생기면 자꾸자꾸 생선 위에 끼얹어주면서 10분 더 끓여주세요.
마지막 업데이트 :
2010-08-20
태그는 한번에 하나씩 추가해주세요.
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