초간단 순두부찌개
레시피 작성자:
AnnLee
자취생 새내기들도 쉽게 배울 수 있는 찌개류 중 하나가 바로 순두부찌개죠! 얼큰하고 맛있게 끓일수 있는 방법을, 앤 아줌마가 가르쳐줄께요!
요리시간: 35 분
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재료
인분: 2
| 순두부 | 1팩 (530g) | |
| 돼지고기 | 120g | |
| 다진마늘 | 1작은술 | |
| 식용유 | 2작은술 | |
| 고춧가루 | 1/4작은술 | |
| 물 | 1 1/3컵 | |
| 소금 | 1/2작은술 | |
| 후추가루 | 1/4작은술 | |
| 파 | 3쪽 | |
| 계란 | 1개 |
요리법
준비시간: 20 분 | 조리시간: 15 분1.
뚝배기를 중불에 올리고 식용유를 두르고 고춧가루와 다진마늘을 넣고 약 2분간 볶아주세요. 고춧가루가 타지않도록 조심하시고 계속 저어주세요.
2.
여기에 돼지고기를 넣고 볶다가 돼지고기가 익으면 순두부를 숟가락으로 떠서 넣고 물을 붓고 소금으로 간하여 약 10분간 끓여주세요.
3.
마지막으로 계란을 하나 넣고 다진파를 얹은 뒤, 2-3분 더 끓이면 완성입니다.
마지막 업데이트 :
2011-01-27
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