전자렌지 땅콩 과자
1 / 1 사진:  POOKY1969
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전자렌지 땅콩 과자

셰프이야기: "오독오독 씹히는 구수한 땅콩으로 과자를 만들건데요, 전자렌지로 간단히 만들 수 있어 오븐이 필요없답니다!"

Linda C.

재료

인분 : 4 

  • 구운 땅콩 1 1/2컵
  • 설탕 1컵
  • 저지방 콘시럽 1/2컵
  • 소금 약간
  • 버터 1큰술
  • 바닐라 에센스 1작은술
  • 베이킹 소다 1작은술

요리법

준비시간: 5분  ›  조리시간: 10분  ›  추가시간 : 15분  ›  요리시간:30분 

  1. 베이킹 시트처럼 납작한 그릇이나 쟁반 (두께 약 1-2cm 짜리) 을 준비해서 기름칠을 해두세요.
  2. 유리 볼에 땅콩, 설탕, 콘시럽, 소금을 넣고 전자렌지 700W에서 약 6~7분간 돌려주세요.
  3. 여기에 버터와 바닐라를 넣고 섞어준 뒤, 2-3분간 더 돌려줍니다.
  4. 전자렌지가 멈추자마자 바로 베이킹 소다를 부어 넣고 살짝만 섞어 준 뒤, 기름칠을 해둔 그릇에 바로 부어줍니다.
  5. 15분간 식혀서 굳어지면, 먹기 좋은 크기로 부러뜨리거나 잘라서 밀봉 용기에 넣어두었다가 먹을때만 꺼내드세요.

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