체리 아몬드 카라멜 사과캔디
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체리 아몬드 카라멜 사과캔디

셰프이야기: "사르르 녹는 초콜릿, 새콤달콤한 체리, 그리고 고소한 아몬드가 입안에서 혁명을 일으키는 애플 캔디! 아이들과 함께 만들어보세요!"

Allrecipes 미국 Washington

재료

인분 : 6 

  • 사과 6개
  • 나무 막대기 6개
  • 초콜릿칩 1컵
  • 카라멜캔디 1팩
  • 2큰술
  • 바닐라 1/2작은술
  • 말린체리 1 1/2컵
  • 아몬드 슬라이스 1컵

요리법

준비시간: 15분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:25분 

  1. 쿠키 시트를 준비해서 쿠킹호일을 깔아준 뒤, 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌려주세요.
  2. 크고 넙적한 접시를 준비해서 말린 체리와 아몬드를 골고루 섞어주세요.
  3. 사과를 깨끗이 씻은 뒤, 껍질을 깎지 않은 채로 정중앙에 나무 막대기를 3/4정도로 깊숙히 꽂아 쿠키시트에 올려주세요.
  4. 전자렌지 용기에 초콜릿칩을 담고 30초씩 돌리면서 녹여주세요.
  5. 냄비에 카라멜을 포장지를 벗겨 넣고 물을 넣은 뒤, 약불에서 끓여 카라멜을 녹여주세요. 다 녹으면 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞어주세요.
  6. 사과를 막대기를 잡고서 카라멜소스에 담구어 카라멜옷을 골고루 입혀주세요. 그리고 사과를 냄비안에서 돌려가면서 흐르는 카라멜을 정돈해주세요.
  7. 카라멜을 입힌 사과를 체리와 아몬드에 굴려 골고루 묻혀준 뒤, 쿠키시트에 올려줍니다.
  8. 그리고 녹여둔 초콜릿을 예쁘게 뿌려 장식합니다. 숟가락을 사용하셔도 됩니다.
  9. 완성된 애플캔디를 완전히 식힌 뒤 드세요.

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