롤라의 오르차타
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롤라의 오르차타

셰프이야기: "오르차타는 멕시코식 식혜라고나 할까요, 쌀과 우유로 만드는 달콤한 음료랍니다. 콜라나 사이다를 즐겨마시는 아이들에게 이 건강하고 맛있는 음료를 권해보세요! 오르차타를 만들때에 쓰는 쌀은 버리지 마시고 라이스푸딩..." 펼치기

Lola

재료

인분 : 6 

  • 1컵
  • 5컵
  • 우유 1/2컵
  • 바닐라 에센스 1/2큰술
  • 시나몬 가루 1/2큰술
  • 설탕 2/3컵

요리법

준비시간: 10분  ›  추가시간 : 3시간 담구기  ›  요리시간:3시간10분 

  1. 믹서기에 쌀과 물을 넣고 쌀이 막 갈리기 시작할때까지 약 1분간 갈아준 뒤, 약 3시간동안 상온에서 불려주세요.
  2. 불린쌀은 체에 거르고, 걸러낸 쌀뜨물과 우유, 바닐라, 시나몬, 설탕을 섞어주세요.
  3. 냉장고에 넣어 두었다가 차갑게 드세요.

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