몸이 따뜻해지는 사과차
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몸이 따뜻해지는 사과차

셰프이야기: "사과쥬스와 달콤한 메이플시럽, 그리고 상큼한 향을 내주는 오렌지와 레몬껍질로 만든 애플사이더로 온가족이 추위를 이겨낼 수 있어요!"

Stella

재료

인분 : 6 

  • 100% 사과쥬스 6컵
  • 메이플시럽 1/4컵
  • 통계피 2개
  • 정향 6개
  • 올스파이스 베리 6개
  • 오렌지 1개
  • 레몬 1개

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:20분 

  1. 오렌지와 레몬은 껍질을 깨끗이 씻어서 채썰어주세요.
  2. 큰 스테인레스 냄비에 사과쥬스와 메이플 시럽을 분량대로 부어넣으세요.
  3. 면보에 통계피, 정향, 올스파이스베리, 오렌지와 레몬껍질을 넣고 잘 싸준 뒤, 이것도 냄비에 넣어주세요.
  4. 가스렌지 불을 켜고 중불에 맞춘 뒤, 사과쥬스가 뜨거워질때까지 5~10분간 기다려주세요.
  5. 사과쥬스가 끓지 않도록 유의하면서, 면보에 싼 재료들의 향이 베어나오면 차만 뜨거울 때 머그잔에 따라 드세요.

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