스웨덴 엄지쿠키 (Rosenmunnar)
레시피 작성자:
G. Crandall
스웨덴에서 건너온 달콤한 유혹, 스웨덴 가구점 이케아에서 흔히 볼 수 있는 스웨덴 버터쿠키, 싱고알라 (Singoalla)와도 비슷한 엄지쿠키에요. 왜 엄지 쿠키이냐면요, 굽기 전에 엄지로 꾸욱 찔러준 다음 그 자리에 과일잼이나 초콜릿을 담아주거든요~ ^^*
요리시간: 30 분
재료
인분: 6
| 버터 | 1컵 | |
| 설탕 | 1/2컵 | |
| 밀가루 | 2컵 | |
| 과일잼이나 초콜릿 | 1/2컵 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 20 분1.
오븐을 190도 (화씨 375도)로 예열해주세요~
2.
볼에 버터와 설탕을 넣고 크림화해준 뒤, 밀가루를 체에 한번 걸러 내려 잘 섞어주세요.
3.
반죽을 약 2-3cm 정도 크기의 공 모양으로 빚고 납작하게 눌러 쿠키시트에 올린 뒤, 엄지로 가운데 부분을 꾸욱 눌러주세요. 그리고 그 자리에 과일잼이나 초콜릿 녹인 것을 넣어 채워주세요.
4.
예열된 오븐에서 15~20분간 구워주시면 정말 맛있는 버터쿠키 완성이에요. 참 쉽죠?? ^^*
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-05-04
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