콜리플라워 파스타
레시피 작성자:
ANGCHICK
고기 반찬 없다고 투정부리는 식구들에게 콜리플라워 파스타를 해줘보세요. 고소하고 담백한데다가 건강에 좋은 웰빙식품인 콜리플라워와 치즈가 들어있어 온가족 영양 보충에 좋아요!
요리시간: 30 분
재료
인분: 5
| 콜리플라워 | 1개 | |
| 올리브유 | 1큰술 | |
| 양파 | 1개 | |
| 마늘 | 2쪽 | |
| 파슬리 | 1작은술 | |
| 마늘가루 | 1/4작은술 | |
| 소금 | 약간 | |
| 후추 | 약간 | |
| 파마잔치즈가루 | 3큰술 | |
| 스파게티 | 450g |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 20 분1.
스파게티는 끓는 물에 소금을 약간 탄뒤, 여기에 삶아주세요. 다 삶아지면, 체에 걸러 물기를 빼두세요.
2.
콜리플라워는 먹기 좋게 썰어준 뒤, 끓는 물에 데쳐주세요.
3.
큰 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진양파를 노릇하게 볶아준 뒤, 다진마늘을 넣고 한번 더 볶아주세요. 마늘이 노릇하게 볶아지면, 콜리플라워를 넣고 파슬리, 마늘가루, 소금, 후추로 간을 해주세요.
4.
믈기를 뺀 파스타를 예쁘고 큰 볼에 담고, 볶은 야채를 넣고 섞어주세요.
5.
파마잔치즈가루를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-01-27
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