브라질 디저트 킨징 (Quindim)
1 / 1 사진:  Katt Lopes
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브라질 디저트 킨징 (Quindim)

셰프이야기: "어렸을 때 할아버지가 자주 만들어주시던 브라질 디저트에요. 만들기 아주 쉬워서 아이들과 함께 만들 수 있어요. ^^"

Katt Lopes

재료

인분 : 6 

  • 설탕 1컵
  • 코코넛가루 1컵
  • 버터 1큰술
  • 계란노른자 5개
  • 계란흰자 1개

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 30분  ›  추가시간 : 1시간 냉장  ›  요리시간:1시간40분 

  1. 오븐을 175도로 예열해주세요.
  2. 볼에 설탕, 코코넛, 버터를 넣고 잘 섞어준 뒤, 계란 흰자와 노른자를 넣고 섞어주세요.
  3. 9인치 파이틀에 부어넣고 파이틀을 로스팅팬에 올려주세요.
  4. 로스팅 팬에 끓는 물을 반정도 차도록 부어준 뒤, 오븐에 넣고 노릇하게 구워지도록 30분간 구워주세요.
  5. 꺼내서 완전히 식혀준 뒤, 냉장고에 넣어 두었다가 차게 해서 드세요.

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