고구마 초코칩 머핀(by 프렌소아)
레시피 작성자:
prensoah
안녕하세요... 프렌소아입니다...
요즘 고구마가 제철이라 얼마나 맛이 좋던지...
이 고구마로 머핀을 만들었어요...
여기에 초코칩을 더하니 훨씬 맛이 좋아 너무 맛있게 먹었답니다...
아이들이 좋아하는 초코칩과 제철 고구마를 넣어 만든...
고구마 초코칩 머핀.. ...더보기
안녕하세요... 프렌소아입니다... 요즘 고구마가 제철이라 얼마나 맛이 좋던지... 이 고구마로 머핀을 만들었어요... 여기에 초코칩을 더하니 훨씬 맛이 좋아 너무 맛있게 먹었답니다... 아이들이 좋아하는 초코칩과 제철 고구마를 넣어 만든... 고구마 초코칩 머핀... 소개해드릴께요... : )
요리시간: 50 분
2명의 셰프가 즐겨찾기에 추가하셨습니다.
재료
개수: 11 머핀개수
| 200ml 컵 기준 (= 종이컵 계량 가능) | ||
| 중력분 3 컵 | ||
| 설탕 1 + 1/2 컵 | ||
| 베이킹파우더 2 작은술 | ||
| 식물성 오일 3/4 컵 | ||
| 우유 또는 물 3/4 컵 | ||
| 계란 2 개 | ||
| 초코칩 1/2 컵 | ||
| 삶아서 깍뚝썰기 한 고구마 1 컵 | ||
| 장식용 초코칩 조금 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 40 분1.
재료들을 모두 계량해주세요...
2.
삶은 고구마는 큼직큼직 깍뚝썰여 준비해주세요...
3.
반죽을 하기 적당한 볼(bowl)에 설탕, 계란, 베이킹파우더, 식물성 오일, 우유또는 물을 넣고 손거품기를 이용해서 모두 섞이도록 저어주세요...
4.
이 위에 중력분을 체에 내린 후 가루류가 보이지 않도록 섞어주세요...
5.
다시 이 위에 깍뚝썰기한 고구마와 초코칩을 넣고 주걱을 이용해서 고구마와 초코칩이 반죽에 골고루 퍼지도록 살살~ 섞어주세요...
6.
이번엔 주걱을 이용해서 고구마와 초코칩이 반죽에 골고루 퍼지도록 살살~ 섞어주세요...
7.
머핀틀을 준비하고 머핀유산지를 차곡히 놓아주세요...
머핀유산지의 80% 정도 반죽이 차도록 떠 넣어주세요...
그리고 초코칩으로 윗면을 장식해주세요...
8.
180도의 오븐에서 약 20~25분 정도 구워주세요...
** 오븐마다 화력의 세기가 다르니 가지고 계신 오븐의 가장 알맞은 온도와 시간에 맞추어 구워주세요...
9.
그러면... 맛있는 고구마 초코칩 머핀이 완성된답니다... : )
마지막 업데이트 :
2011-05-04
태그는 한번에 하나씩 추가해주세요.
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