인도식 버터치킨
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레시피 작성자:
ZenSojourner
북인도에서 즐겨먹는 치킨 카레! 한국에서 맛보는 카레와는 맛이 더욱 깊고 진해요! 난빵이나 바스마티쌀밥과 함께 드세요!
요리시간: 40 분
재료
인분: 3
| 고춧가루 | 2작은술 | |
| 시나몬가루 | 1/4작은술 | |
| 너트멕가루 | 1/4작은술 | |
| 정향가루 | 1/4작은술 | |
| 가람 마살라 | 1 1/2작은술 | |
| 소금 | 1 1/2작은술 | |
| 생강가루 | 1 1/2작은술 | |
| 다진마늘 | 4작은술 | |
| 로마 토마토 | 5개 | |
| 플레인 요플레 | 1/2컵 | |
| 닭가슴살 | 450g | |
| 버터 | 1/2컵 | |
| 홍피망 | 2개 | |
| 양파 | 2개 | |
| 생크림 | 1/4컵 | |
| 고수 | 2큰술 |
요리법
준비시간: 15 분 | 조리시간: 25 분1.
큰 볼에 고춧가루부터 요플레까지의 모든 재료를 넣고 섞어주세요. 그리고 닭가슴살을 한입크기로 썰어넣고 30분~1시간 가량 냉장고에 넣고 재워주세요.
2.
큰 후라이팬을 중불로 달구고 버터를 녹인 뒤, 채썬 피망과 채썬 양파를 넣고 볶아주세요. 여기에 재워둔 닭고기를 넣고 볶아주세요.
3.
불을 약간만 올리고 크림과 다진 고수를 넣고 끓여주세요. 뜨거울 때 바로 드세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2010-10-21
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