눈이 번쩍 뜨이는 맛있는 연어구이
레시피 작성자:
Aytom
웰빙식품 연어를 후다닥 맛있게 요리하는 방법을 알려드려요. 점심식사로도 좋고 가볍게 먹는 평일 저녁식사로도 좋아요.
요리시간: 18 분
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재료
인분: 4
| 발사믹식초 | 1/4컵 | |
| 레몬즙 | 1/4컵 | |
| 간장 | 1/4컵 | |
| 소금 | 1작은술 | |
| 흑설탕 | 1큰술 | |
| 생강가루 | 1 1/2작은술 | |
| 파프리카 | 1작은술 | |
| 후추 | 1작은술 | |
| 고춧가루 | 1작은술 | |
| 다진마늘 | 4작은술 | |
| 다진파 | 1/4컵 | |
| 참기름 | 1작은술 | |
| 땅콩유 | 1/2컵 | |
| 손질된 연어살코기 | 8쪽 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 8 분1.
볼에 식초, 레몬즙, 간장, 소금, 설탕, 생강가루, 파프리카, 후추, 고춧가루를 넣고 소금이 녹을때까지 저어주세요. 여기에 마늘, 파, 참기름, 땅콩유를 넣고 잘 섞어주세요.
2.
지퍼백이나 유리볼에 (1)의 양념과 연어를 담고 앞뒤로 잘 묻혀준 뒤, 냉장고에서 2시간~하룻밤 재워주세요.
3.
중-강불로 달군 후라이팬이나 그릴에서 노릇하게 구워주세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2012-03-13
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