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돼지껍데기 감자전
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23분
재료
개수 : 24 개
- 따뜻한 으깬감자 4컵
- 녹인버터 1큰술
- 계란 1개
- 다진 돼지껍데기 1/2컵
- 양파 (다지기) 1/2개
- 밀가루 1컵
- 소금+후추 약간
- 카놀라유 2큰술
요리법
준비시간: 15분 › 조리시간: 8분 › 요리시간:23분
- 으깬감자 (매쉬드 포테이토)에 버터와 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
- 돼지껍데기는 작게 썰어서 바삭하게 구워 밀가루와 섞어준 뒤, 다진양파를 넣고 (1)의 감자와 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하세요.
- 반죽을 작은 경단 모양으로 빚고 납작하게 눌러준 뒤, 큰 후라이팬에 카놀라유를 두르고 노릇하게 앞뒤로 부쳐주세요.
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