간단하지만 맛있는~!! 돈가스 탕수
레시피 작성자:
prensoah
냉동 돈가스로 만드는 간단하지만 너무 맛있는 돈가스 탕수랍니다. 주말을 맞아 가족을 위한 멋진 요리로 한 번 만들어보셔요. : )
요리시간: 45 분
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재료
인분: 3
| 200ml 컵 & 밥 숟가락 계량 | ||
| 시중 돈가스 3 장 | ||
| 양파 작은 것 1 개 | ||
| 홍고추 1 개 | ||
| 청고추 1 개 | ||
| 당근 1/4 개 | ||
| (탕수소스) 설탕 4 큰술 + 케첩 2 큰술 + 식초 2 큰술 + 녹말가루 1 큰술 + 물 1 컵(=200ml) | ||
| 장식용 청고추 1 개 |
요리법
준비시간: 15 분 | 조리시간: 30 분1.
재료들을 모두 준비해주세요. ( 냉동 돈가스는 실온에 내어놓아 냉동상태가 풀어지도록 놓아두세요. )
2.
냉동 돈가스는 먹기 좋은 크기로 썰여서 기름을 두른 팬에 노릇노릇 익혀주세요. ( 꼭 썰이지 않고 돈가스 원래 모양 그대로를 사용하셔도 괜찮아요. 소스만 따로 끓여서 잘 구운 돈가스 위에 부어서 썰여드셔도 괜찮거든요. )
3.
돈가스가 익어갈 때 야채들을 먹기 좋은 크기로 썰여주세요. ( 전 냉장고에 있는 야채들만 준비했는데... ( 청고추, 홍고추, 당근, 양파 ) 피망이나 혹은 통조림 파이애플 등을 먹기 좋은 크기로 썰여서 넣어주셔도 좋아요. )
4.
지글지글 구워지고 있는 돈가스에 야채들도 넣고 익혀주세요.
5.
탕수소스를 만들어 주세요. ( 탕수소스는... 소스를 만들기 적당한 그릇에 식초 2 큰술, 케첩 2 큰술, 설탕 4 큰술, 녹말 1 큰술, 물 1 컵(=200ml)를 붓고 덩어리가 없도록 잘 섞어주면 된답니다. )
6.
준비한 탕수소스를 야채와 함께 익어가고 있는 돈가스 위에 부어주세요. ( 주걱을 이용해서 소스가 고루 베이도록 뒤적뒤적~ 돈가스가 부서지지 않도록 살살~ 섞어주세요. )
7.
소스가 어느정도 졸아들면 접시에 담아 청고추로 윗 부분을 장식해주세요. ( 요건 생략하셔도 되요. 땅콩 다진 것등을 뿌려주셔도 좋아요~ ㅎㅎㅎ ) 그리곤 맛있게 드시면 된답니다. : )
마지막 업데이트 :
2010-11-08
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