따뜻한 옥수수차 아톨레
1 / 1 사진:  Pam-3BoysMama
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따뜻한 옥수수차 아톨레

셰프이야기: "멕시코의 옥수수맛 전통음료 아톨레를 간단하게 만드는 법을 알려드릴께요. 물 대신 우유를 넣으셔도 되고, 아이들을 위해서 초콜릿을 넣으셔도 맛있어요."

Elizabeth

재료

인분 : 5 

  • 마사 (멕시코 옥수수가루) 1/2컵
  • 물 또는 우유 5컵
  • 시나몬가루 1큰술
  • 흑설탕 또는 백설탕 5큰술
  • 바닐라 에센스 1큰술

요리법

준비시간: 5분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:15분 

  1. 믹서기에 마사, 물, 시나몬, 설탕을 넣고 곱게 갈아주세요.
  2. (1)을 냄비에 붓고 중간불에서 끓여주세요. 계속 저어주는거 잊지 마시고 끓기 시작하면 바로 불을 약하게 줄인 뒤, 5분 더 저으면서 끓여주세요.
  3. 불에서 내리고 바닐라를 넣고 섞어준 뒤, 머그컵에 따라 따뜻할 때 바로 드세요.

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