오렌지 시나몬 소스 치킨
1 / 1 사진:  LynnInHK
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오렌지 시나몬 소스 치킨

셰프이야기: "간단하면서 새콤달콤 맛있는 닭가슴살 요리에요. 칼로리는 적어도 배는 불러요!"

CafeAmericano

재료

인분 : 4 

  • 버터 1 1/2큰술
  • 닭가슴살 4쪽
  • 밀가루 1큰술
  • 소금 약간
  • 시나몬가루 1작은술
  • 100% 오렌지쥬스/오렌지과즙 1/2컵
  • 오렌지 슬라이스하기 1/2개

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 1시간  ›  요리시간:1시간10분 

  1. 오븐을 190도 (화씨 375도)로 예열하세요.
  2. 큰 후라이팬을 중간 센불로 달구고 버터를 녹이세요. 여기에 닭가슴살을 갈색으로 변할때까지 구워주세요. 자주 뒤집지 말고 한번만 뒤집어 주어 한쪽에 5분씩 정도 구워주시면 되요. 닭고기가 익으면 베이킹 그릇에 옮겨 담으세요.
  3. 후라이팬에 밀가루, 시나몬, 오렌지즙을 넣고 끓여 걸쭉한 소스로 졸여주세요. 소금으로 간을 한 뒤, 베이킹 그릇에 담은 닭가슴살 위에 부어주세요. 슬라이스한 오렌지를 닭가슴살 위에 올려주세요.
  4. 오븐에 넣고 45분간 구워주세요. 닭가슴살 가운데 온도가 74도 (화씨 165도) 이상이여야 합니다.

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