바삭한 일본식 새우튀김
재료
인분: 4
| 새우 | 450g | |
| 소금 | 1/2작은술 | |
| 후추 | 1/2작은술 | |
| 마늘가루 | 1/2작은술 | |
| 밀가루 | 1컵 | |
| 파프리카 | 1작은술 | |
| 계란 | 2개 | |
| 빵가루 | 1컵 | |
| 튀김용 식용유 | 적당량 |
요리법
준비시간: 10 분 | 조리시간: 10 분1.
볼에 손질된 새우를 담고 소금, 후추, 마늘가루를 뿌리고 저어주세요.
2.
작은 볼에 밀가루, 파프리카를 넣고 잘 섞어주세요.
3.
다른 볼에는 계란을 풀고 접시에는 빵가루를 부어두세요.
4.
크고 깊은 후라이팬에 식용유를 붓고 190도로 끓여주세요.
5.
새우를 밀가루-> 계란 -> 빵가루 순으로 묻혀주세요.
6.
튀김옷을 입힌 새우를 기름에 노릇하게 튀겨주세요. 튀긴 새우는 꼭 키친 타올에 올려두어 기름기를 빼주세요.
레시피 제공: Allrecipes
마지막 업데이트 :
2011-01-27
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